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cooking

●〇● 一押し ●〇●

Specialty! Straw-roasted bonito!

中 1639円（税込）
大 2728円（税込）

魚丸の名物料理。豪快に香ばしさを纏う、絶品カツオの藁焼き！ 藁の香りが引き立てるカツオは、この季節ならではの旨味たっぷりの逸品です。

お造り5種盛り合わせ

1人前 1419円（税込）

漁港直送 お造り盛り合わせ
各地の漁港から取り寄せた鮮度抜群のお魚をお刺身に！
旬の鮮魚や現地でしか食べることのできない珍しい魚があることも。
2人前からのご注文を承っております。
＊写真は3人前

●〇● 炉端焼き ●〇●

肉厚 縞ホッケ

869 yen (including tax)

一般的に出回る「真ホッケ」よりも肉厚で大きな縞ホッケ。
旨味のぎゅっと凝縮した一夜干し。

イカの一夜干し

869 yen (including tax)

北海道産帆立バター醤油焼き

649 yen (tax included)

炙り博多明太子

759 yen (tax included)

炙りエイヒレ

759 yen (tax included)

滋賀県産 近江牛の味噌漬け

1639円（税込）

橋場牧場でオーダーメイドし育てられた近江牛は脂の甘味が格別。
肉汁と炭火の味噌の香りが口の中いっぱいに広がります。

滋賀県産 近江かも

1639円（税込）

しっとりとした歯触りに仕上げたクセの少ない鴨肉をお楽しみください。
鴨の独特の旨味にごま油がよく合います。

近江どりの一夜干し

979 yen (including tax)

一夜干しし、旨みが凝縮された近江どりを炉端で香ばしく焼き上げました。
楽しめる自家製の生七味とご一緒にお召し上がりください。

エリンギ ガーリックバター

539 yen (including tax)

長芋 刻みわさび醤油

649 yen (tax included)

自家製厚揚げ 生姜醤油

539 yen (including tax)

●〇● スピードメニュー ●〇●

ひね鶏ねぎポン酢

539 yen (including tax)

噛めば噛むほど薬味とひね鶏の旨味が広がる一品。

黒豆クリーム チーズクラッカー

759 yen (tax included)

黒豆とクリームチーズの意外な調和が楽しめる贅沢な一品。

seasoned and pickled edamame (soybeans)

495 yen (including tax)

燻製された香ばしさと醤油ベースのタレがそそります。

●〇● 酒肴 ●〇●

天平キムチクラゲ

649 yen (tax included)

さっぱりとしたクラゲに滋賀県高島産キムチの旨味が染み込んで染み込んで、お酒との相性抜群！

漬物盛り合わせ

539 yen (including tax)

旬のお野菜を中心に盛り合わせました。厳選したお漬物です。

鯖と漬物のポテトサラダ

649 yen (tax included)

鯖の旨味と滋賀県産の「日野菜漬け」の酸味が絶妙なバランス。

Shark Cartilage Plum Crystal

539 yen (including tax)

サメ軟骨を梅肉で和えた定番の味

酒粕レーズンバター

759 yen (tax included)

滋賀の地酒「喜楽長」の酒粕の旨みとレーズンの甘みが絶妙なバタークリーム。

小鮎の佃煮

759 yen (tax included)

風味豊かな小鮎の佃煮

●〇● サラダ ●〇●

揚げ湯葉としらすの大根サラダ

869 yen (including tax)

高知県安芸漁港から直送の白洲をたっぷりと。
揚げた湯葉のパリパリ食感とともに。

滋賀県産蔵尾ポークの豚しゃぶサラダ

979 yen (including tax)

●〇● あつあつ揚げ物 ●〇●

日本一のコロッケ

429 yen (including tax)

ほくほくじゃがいもにバターがたっぷり入ったまさに日本一の味わい。

炊きごぼうの唐揚げ

759 yen (tax included)

創業からのロングセラー!
魚丸オリジナルの出汁で煮込んだゴボウをカリッと揚げた当店の名物です。

サーモンのレアカツ

979 yen (including tax)

新鮮なサーモンを贅沢にレアカツ。
ゆず胡椒タルタルとご一緒に。
お召し上がりください。

エビクリーム春巻き

1本 539円（税込）
3本 1617円（税込）

サクサク食感とぷりぷりクリーミーを閉じ込めた、幸せ春巻き。

Fried Chicken

759 yen (tax included)

選べるフライドポテト

リッチコンソメ 649円（税込）
陳さんの特製スパイス 649円（税込）
高知産 完全天日塩 759円（税込）
にぼチーズ 759円（税込）

●〇● 温菜 ●〇●

魚丸だし巻き玉子

869 yen (including tax)

一つ一つ丁寧に巻き上げた出汁たっぷりのだし巻き玉子。

伝説の海老マヨ 1尾

319 yen (including tax)

The mayo sauce, made with a unique formula, is excellent!
これはもはや伝説！

近江牛の藁焼き

1859 yen (including tax)

滋賀県特産の近江牛を香ばしく藁焼き。
柔らかい食感と香りをお楽しみください。

近江牛すじの塩煮込み

1078 yen (including tax)

自家製さつま揚げ

539 yen (including tax)

ふわふわのすり身と季節のお野菜の旨みを閉じ込めました。

8時間煮込んだ 豚の角煮

869 yen (including tax)

●〇● 土鍋ご飯 ●〇●ご飯のお供 ●〇●

土鍋ご飯とお供

お供五種 1848円（税込）
お供九種 2618円（税込）

お供五種盛り

979 yen (including tax)

お供九種

1749円（税込）

土鍋ご飯

一合 979円（税込）
二合 1419円（税込）

●〇● 〆 ●〇●

肉味噌焼きおにぎり

319 yen (including tax)

三種の味噌をオリジナルブレンド。鶏ミンチの旨味と食感もお楽しみいただけ、ご飯との相性も抜群です。

海鮮ごま茶漬け

759 yen (tax included)

新鮮な海鮮の旨みとごまの香りがお出汁と溶け合う贅沢な一品。

近江牛の釜玉うどん

979 yen (including tax)

とろける近江牛の甘みと、
まろやかな卵が奏でる上品な一椀。

糀谷吉右衛門のあら汁

649 yen (tax included)

こだわり続けた地産と180年の伝統。
滋賀県産大豆を使用した懐かしい味わい。

●〇● デザート ●〇●

滋賀県産 喜楽長バスクチーズケーキ

649 yen (tax included)

バスクチーズケーキにふわりと柔らかい酒粕の風味をプラスした大人のチーズケーキ

和三盆のクリームブリュレ

539 yen (including tax)

Seasonal sherbet

429 yen (including tax)

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Store Information

【公式】炉端と日本酒 魚丸 石山店
【公式】炉端と日本酒 魚丸 石山店
address (e.g. of house)
〒520-0832
Station Plaza 1F, 4-9 Awazu, Otsu-shi, Shiga
Access
1 minute walk from South Exit of Ishiyama Station on JR Biwako Line
1 minute walk from Keihan Ishiyama Station on the Keihan Ishiyama-zaka Honsen Line
Business Hours
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(L.O.23:00, Drink L.O.23:30)
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